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中新社重庆5月30日电 (张旭)“国产亚洲papapa我在重庆、湖北、上海等地,均有经营鲜面生意。要想在行业挣到钱,无论是在国内或国外,都需要动脑筋、踏实肯干。”近日,在柬埔寨经营鲜面生意多年国产亚洲papapa的重庆云阳人董山西在接受中新社连线采访时称,出海是云阳面工的新机遇。
在很多人眼中,云阳面工一直是“敢冲敢闯”的代名词。云阳面业协会会长黄兆明介绍,云阳县地处三峡库区腹心,20世纪70年代末,在云阳部分“山多、地少、人多”的乡镇,民众靠着制作鲜面的手艺,走向湖北、浙江、上海等地。
据云阳县商务委员会党委书记张路介绍,该县有云阳面工20余万名,云阳鲜面在占据中国70%以上鲜面市场份额的同时,年现金流超700亿元人民币。
“我在重庆、湖北、上海等地,均有经营鲜面生意。”董山西说,作为云阳面工的一员,要想在行业挣到钱、“吃得开”,无论是在国内或国外,都需要“动脑筋”、踏实肯干。
2018年,董山西在柬埔寨的第一家鲜面加工厂开业时,市场并不让人乐观。“当地人更喜欢米饭,其次才是米粉、米线、面条。”董山西说,国产亚洲papapa他并未因此气馁,而是靠着过硬的产品质量和拓展产品品类的经营策略,不断发展,如今他已在柬埔寨开了5家鲜面加工厂。

云阳面工正在生产面条。(资料图)(重庆市云阳县官方供图)
黄兆明说,云阳面工有传帮带的传统,在走向全国时是如此,在走向世界时亦是如此。董山西称,在柬埔寨,随着生意规模扩大,他带了亲友、老乡、同行到当地,成为技术骨干、管理骨干,亦带动当地人加入行业。
据云阳面业协会统计,如今,云阳面工已将鲜面加工厂开设至新加坡、马来西亚、老挝、美国等地。黄兆明认为,出海将是云阳面工的新机遇,同时,他也欢迎更多人参与进来,海内外共促行业发展。
“面食,是大众需要的消费品。”张路说,云阳已在新加坡、马来西亚、中国香港等地的美食节、食品展推介云阳面,并与日本、意大利等地开展面食文化交流活动,希望为行业走出去赋能。
2025年4月,中共云阳县委书记陈道彬在北京举行的新闻发布会上介绍说,20余万名云阳面工日产4000吨面条,连起来可绕地球100圈。
在柬埔寨从事面食生意的董山西、董山燕兄妹,想常回家乡云阳县鱼泉镇望鹿村看看。他们也到了新加坡、日本、加拿大、西班牙等地考察面食行业,未来,希望将事业发展到这些地方,这也是他们的出海新期待。(完)
【编辑:李岩】
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Zippy 回复 Sunshine定位功能没了,还有谁会下载这玩意! 来自
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