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来源：湖北日报发布时间：2025-06-01 04:21

　　中新网5月30日电据市场监督管理总局网站消息，端午节前夕，国家市场监管总局组织开展粽子食品专项抽检，合格率99.78%，总体质量安全状况良好。

　　本次抽检通过各大中城市、农村、城乡接合部地区亚洲综合另类小说色区的商超、糕点店、批发市场、餐饮商家以及美团、天猫、淘宝等网络平台，随机抽检粽子及原材料糯米450批次，涉及近100个品牌195家粽子生产企业。

　　检验项目涉及百姓关心的金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群等微生物指标，防腐剂(如脱氢乙酸、山梨酸)、甜味剂(如安赛蜜、糖精钠、甜蜜素)等食品添加剂，以及可能影响产品质量的过氧化值等质量指标亚洲综合另类小说色区；同时针对原料糯米检测亚洲综合另类小说色区了铅、镉、苯并［a］芘等各类污染物。检出1批次粽子中过氧化值不合格，糯米未检出不合格样品。

　　对抽检不合格产品，总局已督促有关省级市场监管部门开展核查处置，要求涉事企业采取下架召回等方式严格控制食品安全风险。【编辑:张燕玲】

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