在该企业现代化养牛场内，电子大屏实时监控牛群的动态。养殖场技术员曹剑波介绍说，为培育优质肉牛，他们采用与传统养殖截然不同的科技化手段。通过与甘肃省农业科学院、甘肃农业大学专家团队合作，采用人工授精技术，确保犊牛品质，“经过检验，我们养殖的肉牛肉质鲜嫩程度优于普通品种。”

　　在牛产业链延伸上，临夏县还将目光投向文创领域。来自辽宁的雕刻师张志伟被聘请至当地，将牛骨转化为艺术品。“牛骨雕刻受材料限制，需结合其厚度和特性设计，拼接工序比玉石、象牙雕刻更为复杂。”他介绍说，其设计的牛骨雕刻作品融入当地牡丹元素，经取料、漂白、设计、裁剪、拼接等20多道工序制作而成，为牛产业链增添文化附加值。

　　张志伟称，其设计涵盖临夏本土文化符号的伴手礼、骨瓷礼、家具装饰、乐器配件、文玩把件、生活器皿等骨雕系列产品，年产各类骨雕艺术品2万多件，实现牛骨“变废为宝”。

　　牛产业成为当地支柱产业，牛元素也千变万化融入当地日常生活。比如，用“牛”字设计而成的小花园，用小型牛雕塑组建而成的牛文化展示区，以及在旅游景区的牛摆件等。

　　临夏县地处黄土高原与青藏高原过渡带，是古丝路南道重要节点。2024年，该县牛存栏达到13.25万头，系列产品在海外市场销售额达2.07亿元人民币。(完)

【编辑:曹子健】